کاهو (Marul)

کاهو سرشار از بتا کاروتن،اسید فولیک، ویتامین C، مقدار کمی ویتامین B1 و B2،B3، B5، B6،ویتامین E،کلسیم ،منیزیم،فسفر،پتاسیم،

سدیم آهن،مقدار کمی مس و روی است.

ارزش دارویی:

کاهو سرد،دوست کبد، زودهضم،ملین،تنظیم کننده فشارخون،افزاینده و رقیق کننده خون، خواب آور و برطرف کننده ورمهای گرم،عطش

و التهاب،و برای بیماریهایی مانند یبوست،سودا،صفرا و سرخه بسیار مفید است.خوردن کاهو و سرکه اشتها آور،برطرف کننده درد و

ناراحتی سینه،افزاینده شیر و ضماد آن ورمهای پوستی و التهاب چشم از بین می برد.منیزیمی که در کاهو وجود دارد، برای نسوج و

عضلات و مغز اعصاب بسیار مفید است.مس مقاومت بدن را درمقابل امراض عفونی به خصوص سیاه زخم زیاد می کند،به همین دلیل

کاهو ه ویژه برای خانمهای باردار مفید است.ضماد کاهو برای درمان آفتاب سوختگی مناسب است.

عصاره کاهو برای مبتلایان به سل و ناراحتیهای معده سودمند است.تخم کاهو سرد و خشک و خواب آور است.برای درمان زکام و درد

سینه و تسلسل ادرار و سردرد و تسکین دردو آزار عقرب زدگی بسیار مفید است.کاهو برای تقویت بینایی،درمان بیخوابی،تشنجاتعروق

تنفسی،عدم کنترل ادرار و سیاه سرفه به کار می برند.

برطرف کننده سرخی صورت:برگهای سبز کاهو را بکوبید و نیم ساعت روی قسمتهای قرمز صورت  بگذارید.سپس صورت را بشوئید.

این کار ار چند بار تکرار کنید.

تقویت ریشه مو:

نوشیدن مخلوطی از عصاره های کاهو و هویج و یونجه،ریشه مورا تقویت می کند.

توجه:

افراط در خوردن کاهو نفخ آور است و برای مسلولین و افذادری که درد سینه دارند،مضر استو باعث فراموشی بیشتر و هضم

سریع تر از حد مطلوب غذا می شود.خنثی کننده این زیانها مصرف نبات است.